春季的武夷山沉浸在茶香之中，迎来了繁忙的采茶季节。近期，武夷学院茶学专业的学生们走出课堂，走进多家本地茶企，开启了一场别开生面的专业实践之旅。 在这次实践活动中，同学们深入茶园和茶厂，在专业技术人员的指导下，亲身参与茶叶采摘、萎凋、做青等传统制茶工艺流程。通过"眼观、手触、鼻闻"等多种感官体验，他们不仅掌握了武夷岩茶制作的核心要领，更对这门传统技艺有了深刻的理解。 校企合作是此次实践活动的最大特色。多家本地知名茶企为学生提供了实践机会和指导老师。企业负责人表示，这种产教融合的模式让年轻人的新思维与传统工艺实现了碰撞与交融，为茶产业注入了新的活力。 除了学习制茶技艺，同学们还变身茶文化传播大使。他们通过社交媒体平台记录实践经历，在网络上分享武夷茶的历史文化、品种特色和制作工艺。在"五一"假期游客高峰期间，学生们还担任起义务讲解员，向慕名而来的游客介绍武夷茶文化。 武夷学院茶与食品学院党委书记施晓莉认为："这种理论与实践相结合的培养模式，不仅让学生掌握了专业技能，更培养了他们扎根产业、服务地方的实践精神。"她表示，学校将继续推进应用型人才培养，为地方茶产业发展提供更多高素质人才。 从茶园到茶杯，从技艺传承到文化传播，武夷学院的学生们在实践中收获的不仅是专业能力的提升，更是对传统文化的深刻感悟和使命担当。这种知行合一的教育模式，正在为当地茶产业的发展注入新的活力和动能。