4月20日，大连工业大学、深圳大学、海南热带海洋学院与海南年百顺国际贸易有限公司四方联合共建的"海南特色热带食品研究院"在陵水黎族自治县清水湾正式成立。

揭牌仪式现场。

中国科学院院士陈霖、中国工程院院士朱蓓薇，以及来自海南省科学技术协会、大连工业大学、深圳大学、海南热带海洋学院等机构的负责人共同出席了揭牌仪式。此外，海南省种业实验室、三亚市院士联合会、海南省营养学会和陵水黎族自治县的相关代表也参加了本次活动。

海南省科学技术协会党组书记许振凌在致辞中指出，研究院将聚焦海南特色热带食品领域的重大科学问题，开展理论研究与关键技术攻关。这不仅有助于推动海南自贸港的特色产业的发展，也将充分发挥院士团队在产学研方面的优势，为海南传统食品产业开辟新的发展路径，通过科技创新助力产业现代化。

据悉，研究院将充分利用海南自贸港的独特优势，深入挖掘和弘扬地方特色饮食文化，并依托海南丰富的热带资源优势，构建从生产到研发、再到销售的完整产业链。其目标是加强科技创新与产业创新的深度融合，推动海南传统食品产业加快发展步伐。

研究院的首个重点任务是推动"糟粕醋"等海南特色食品的发展。通过自贸港建设带来的发展机遇，研究院计划帮助这些产品走向全国市场。初期将着重打造可视化、旅游化的糟粕醋生产车间，旨在将其从地方特色小吃提升为全国知名的酸汤调味品。