为确保2025年高中考期间广大考生的饮食安全，河北省市场监督管理局近日发布了相关通知，就加强食品安全监管工作作出详细部署。

高考和中考期间的食品安全直接关系到学生的身体健康和社会稳定。为此，各地需要提前了解考点设置情况，并按照"四个最严"的要求，落实属地管理责任，强化学校主体意识，建立完善的风险管控清单，实施"日管控、周排查、月调度"的工作机制。

为全面排查风险隐患，各地需根据考点分布情况，对学校食堂、周边食品经营单位以及接待考生的宾馆酒店进行全面检查。对于发现的问题，必须在考试前全部整改到位；对存在严重违法违规行为或重大食品安全风险的单位，将依法严肃处理，必要时采取停业整顿措施。

考试期间，各地应启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制，明确监管责任人，落实责任制。相关部门将对学校食堂和校外供餐单位实施全程监督，并安排专人驻点保障；同时对考点周边的食品经营单位和接待考生的宾馆酒店进行重点巡查。

通知还强调了食品安全知识的宣传教育工作。各地应通过多种方式普及食品安全知识，引导学生和家长科学饮食，选择烧熟煮透的食物，优先选择减盐、减油、减糖的健康餐食。同时，提醒广大师生注意食品选购，避免购买"三无"产品，不吃生冷、不洁或过期食品，并倡导使用公勺公筷，培养节约粮食的意识。

在应急值守方面，各地需严格落实值班制度，确保信息畅通。接到相关投诉举报后，应迅速妥善处理，并及时向社会公布处理结果。同时，加强与教育、卫健、公安等部门的协作联动，形成工作合力，共同做好食品安全保障工作。