从"潜江龙虾"看中国农业品牌的崛起之路 潜江龙虾：从地方特产到全国知名品牌 近年来，湖北省潜江市凭借独特的地理环境和养殖技术优势，打造出享誉全国的"潜江龙虾"品牌。这一小龙虾产业的成功发展，不仅带动了当地经济发展，更为中国农业品牌的建设提供了宝贵经验。 产业链的完善与升级 潜江龙虾产业已形成完整的上下游链条。在养殖环节，通过标准化、规模化的管理，确保产品质量；加工企业采用先进工艺，年加工能力达到80万吨，年产值超过270亿元。同时，深加工业务不断拓展，开发出即食龙虾尾、龙虾酱等高附加值产品，并利用虾壳、虾头生产虾粉、虾油等副产品。 品牌建设的突破与创新 2024年，湖北省16个小龙虾主产地共同打造"潜江龙虾"区域公用品牌。入选企业需通过水质检测、规格达标、加工工艺、溯源能力、市场口碑等"五关筛选"，首批授权覆盖全省263家企业。这一品牌战略使"潜江龙虾"的市场认可度和附加值显著提升。 市场网络的拓展与消费端升级 目前，全国已有超过4000家"潜江龙虾"直营店和加盟店，小龙虾餐饮食材、烹饪品被1万家餐饮企业选用。在广州等地的高端餐厅，顾客可以品尝到鲜活的潜江龙虾制作的油焖、清蒸、蒜蓉等特色菜品。 从单品竞争到全链条品牌构建 "潜江龙虾"的成功经验表明，农业品牌的建设不能局限于单一产品，而要着眼于全产业链布局。通过建立标准化生产体系、完善产业配套服务、强化品牌营销推广，"潜江龙虾"实现了从地方特产向全国知名品牌的跨越发展。 产业发展新高度 2024年数据显示：湖北小龙虾养殖产量达143.7万吨，同比增长15.6%；综合产值1841亿元，同比增长9.7%。这些数据背后，是"潜江龙虾"品牌战略的成功实践，也为其他农产品区域公用品牌的建设提供了有益借鉴。 这一产业的蓬勃发展，不仅展现了湖北小龙虾养殖业的强大生命力，更折射出中国农业品牌化发展的无限潜力。从"潜江养虾"到"全省共享"，从"流量爆款"到"价值标杆"，"潜江龙虾"正在书写着中国农业现代化进程中的精彩篇章。