古贝春与山东建筑大学合作项目成果鉴定会在济南顺利举行 近日，由古贝春集团有限公司主办的"白酒酿造窖泥断代技术研究及产业化应用"科技成果鉴定会在济南召开。来自省台港澳办联络处、山东省食品科学技术学会、山东建筑大学项目组以及古贝春集团的相关负责人和特邀嘉宾共同见证了这一重要时刻。 会上，项目首席专家刘步宪教授详细介绍了该项目的研究背景、主要成果及其创新点。他表示，该研究通过多学科协同创新，成功解决了窖泥断代这一白酒行业长期未解的技术难题，为传统酿造技艺的科学传承提供了全新思路。鉴定委员会一致认为，该项目在理论研究和技术创新方面均达到国内领先水平。 省台港澳办郇新安处长在致辞中表示，此次合作是贯彻落实山东省白酒产业振兴政策的典范案例。他希望古贝春以此为契机，进一步挖掘非遗酿造技艺的文化内涵，推动"科技+文化+产业"深度融合，打造更具市场影响力的高端产品，为推动我省酒业高质量发展作出更大贡献。 鉴定会还特别邀请了多位行业专家进行深入探讨。与会专家们一致认为，该项目的成功实施不仅提升了企业的核心竞争力，更为白酒行业的技术进步和创新发展提供了重要参考。同时，项目通过产学研融合的新模式，开创了协同创新发展的新标杆。 此次成果鉴定会的圆满落幕，标志着古贝春集团在传承传统酿造技艺与科技创新方面又迈出了坚实一步。未来，企业将继续以科技为引领，深入挖掘非遗文化价值，推动白酒产业高质量发展，为"齐鲁酒文化"的传承与发展贡献更大力量。