古村有了新厨房,焕发乡村新活力

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城市快报网 时间:2025-06-05

周末初夏时节,漫步在郴州北湖区保和瑶族乡小埠古村的游客们,总能被一股独特的香气吸引。这香气并非来自寻常人家,而是源于村口市农科所果蔬基地新添的12口柴火灶。

郴州市原野文化旅游发展有限公司负责人唐慧介绍道:"这是我们精心打造的新营地,不仅有自助式柴火厨房,还有刚刚搭建好的披萨窑和亲子互动区域。"

唐慧与小埠村的故事始于2020年。当时她与市农科所合作承包了这片果蔬基地。作为新加入的"农人",唐慧从400余个品种中精心挑选,每年推出新品种,种植出了桑葚、蓝莓、蟠桃和脆柿等多种特色水果。

依托市农科所的技术支持,基地出产的水果很快声名鹊起。每到采摘季节,慕名而来的游客络绎不绝。

然而,唐慧发现了一个问题:虽然游客们热衷于采摘,但停留时间却非常短暂。采摘完毕后,他们往往会选择其他地方就餐。这让唐慧意识到,仅仅依靠采摘项目是难以持续发展的。

"就拿桑葚来说吧,遇到下雨天,果实容易掉落,还会被鸟儿啄食。即使有20亩的种植面积,实际产生的经济效益也只有30%左右。"唐慧这样说道。

面对这样的困境,唐慧一度萌生退意。但看着这片自己倾注心血耕耘的土地,她又心有不舍。

经过一番思考,唐慧决定改变思路:为什么不将果蔬基地打造成一个集采摘、餐饮和休闲于一体的乡村旅游目的地呢?

说干就干,在确认了基地内两处废弃池塘和河边沼泽地可以改造后,唐慧着手新建了柴火厨房和披萨窑,并划分出专门的亲子互动区域。

"我一直向往着田园生活,也很怀念小时候吃过的柴火饭。再加上这里靠近河边景色优美,这些都坚定了我继续下去的决心。"唐慧分享道。

随着柴火灶的建成,越来越多的游客来到基地体验亲手烹饪的乐趣。唐慧也顺势推出了自己的特色美食——桑叶宴。这道集合了上汤桑叶、桑叶粑粑、桑叶凉粉和桑葚醋等菜品的创新宴席,立刻赢得了游客们的称赞。

这一创意不仅让原本容易损耗的桑葚找到了新的价值,也为基地带来了更多人气。如今,这里经常可以看到组织亲子活动的幼儿园、团建的公司以及结伴而行的家庭。

游客们围坐在柴火灶旁,一边烹饪美食,一边聊天说笑,享受着独特的田园乐趣。唐慧将这些热闹场景记录下来,并通过社交媒体分享,吸引了更多人关注和参与。

随着人气的不断攀升,唐慧的迷茫和焦虑一扫而空。如今的小埠古村,因为这个别具匠心的新营地,成为了远近闻名的乡村旅游打卡地。

责任编辑:晨峰
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