随着"五·一"国际劳动节假期临近，敦煌旅游市场即将迎来新一轮的客流高峰。为确保广大游客在节日期间能够享受到安全、放心的旅游消费环境，七里镇市场监管所近期对辖区内的阳关、玉门关、雅丹、文化遗产城和古城旅游影视城等5个重点旅游景区及其周边食品经营单位展开了全面的食品安全专项检查。

此次专项行动以景区内及周边的餐饮服务单位、食品销售摊点、商超便利店等为主要检查对象。执法人员对食品经营资质、食品原料溯源、加工制作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理以及明码标价等多个环节进行了详细排查。

在具体检查过程中，执法人员重点查验了以下内容：一是食品经营者证照是否齐全且在有效期内；二是从业人员健康证明是否真实有效；三是食品原材料进货渠道是否合法合规，并严格落实索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯；四是食品加工过程是否符合《食品安全法》及相关操作规范要求；五是食品贮存条件是否符合规定；六是餐饮具清洗消毒设施设备是否正常运转并有完整的消毒记录。

同时，执法人员还对各经营单位进行了行政指导和提醒告诫，督促其切实履行食品安全主体责任。要求经营者加强食品安全意识，规范日常经营行为，严格按照"一周一扫三清查"制度做好环境卫生保洁工作，严把食品质量关，为游客提供安全、优质的服务保障。

截至目前，本次专项检查累计出动执法人员68人次、执法车辆5台次，实地检查景区及周边食品经营单位34家次。针对部分经营户存在的索证索票不全、食品储存不当、餐具消毒措施落实不到位等问题，执法人员现场进行了帮扶指导，并下达了整改通知。

下一步，七里镇市场监管所将继续加强五一假期期间对重点旅游景区食品安全的监管巡查力度，加密检查频次，及时发现并消除安全隐患。同时畅通游客投诉渠道，快速处理相关诉求，切实维护游客合法权益，为广大游客营造一个安全、有序的旅游消费环境。