五一假期即将来临，为确保辖区市场秩序井然和群众饮食安全，阿旗市场监管局近期对食品生产、流通、餐饮等环节以及市场价格行为展开了全面监督检查，致力于打造安全可靠的消费环境。

在生产源头上，执法人员深入食品生产企业和小作坊，重点检查了肉制品、糕点、食用油等节日期间热销食品的生产情况。他们严格审查原料采购渠道，核实进货查验记录，确保原材料的安全性；同时检查生产过程中的各项控制措施，并要求企业按照标准流程进行生产，保持整洁的生产环境。此外，执法人员还对产品出厂检验环节进行了严格把关，仔细核查检验报告和留样情况，杜绝不合格产品流入市场。

在流通领域，执法人员以大型超市、农贸市场、食杂店等为重点，针对米面粮油、肉蛋奶等节日热销食品展开了全面排查。他们严查进货渠道，核对进货凭证和供应商资质，确保食品来源可追溯；同时检查食品的生产日期、保质期及储存条件，坚决杜绝销售过期食品的行为，并要求经营者按食品特性分类储存，保证其处于适宜的保存环境中。结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，执法人员还加强了对农村地区食品流通环节的监管力度，严厉打击销售“三无”食品和假冒伪劣食品等违法行为，进一步净化农村食品市场。

在餐饮服务方面，执法人员重点针对旅游景区、高速服务区、餐饮聚集区等区域的餐饮单位进行了拉网式检查。他们核查从业人员健康管理情况，确保所有从业人员持有效健康证上岗；同时检查食品原料采购索证索票情况，要求餐饮单位严格落实进货查验制度，保证食材来源合法且质量可靠。此外，执法人员还对餐饮具清洗消毒、加工制作过程及食品留样等环节进行了细致检查，要求餐饮单位严格遵守食品安全操作规范，防止交叉污染。对于检查中发现的环境卫生不达标和操作不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，确保消费者的饮食安全。

在市场价格监管方面，执法人员密切关注粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品以及旅游服务相关商品和服务的价格动态。他们加大巡查力度，严厉打击哄抬物价、串通涨价和价格欺诈等违法行为，并督促各类经营者严格执行明码标价制度，要求其清晰标明商品和服务的价格、计价单位等信息。同时，执法人员还提醒经营者不得在标价之外加价出售商品或收取未予标明的费用，确保市场价格秩序稳定。

截至目前，阿旗市场监管局已累计检查食品企业17家次、小作坊58家次，农贸市场1家次、大中型超市5家次、居民区便利店27家次、农村牧区食品经营单位35家次、社会餐饮服务单位31家次、小餐饮8家次、幼儿园6家次。检查中共发现食品安全隐患16个，并下达责令整改通知书6份。下一步，阿旗市场监管局将继续保持高压态势，加强节日期间市场巡查，适时针对问题开展“回头看”行动，及时处理消费者投诉举报，确保节日期间食品安全和市场秩序稳定。