守护节日食品安全 守护群众饮食健康 为确保人民群众度过一个安全、欢乐的"五一"假期，小店区市场监管部门以更高标准、更严要求，在节前集中开展食品安全风险排查整治行动，织密织牢食品安全防护网。 强化源头治理 筑牢防线屏障 针对农村地区、城乡结合部、老旧居民区、闲置厂房等高风险区域，组织开展了全覆盖、无死角的摸排工作。联合社区食安信息员，重点查处无证生产加工点、超范围经营以及非法添加违禁物质等违法行为，切实从源头上消除食品安全隐患。 运用科技手段 提升监管效能 充分发挥技术支撑作用，在全区主要食用农产品检测机构的基础上，对超市和农批市场的蔬菜、肉类、水产品等大宗食品进行快速抽检。每天完成80批次以上的快速检测任务，并委托专业机构对26个牛羊驴肉样品开展动物源性成分检测，确保肉类食品安全。 紧盯重点领域 强化巡查监管 针对节日期间餐饮消费特点，强化对婚宴团餐等大型聚餐活动的指导服务，严格规范商业综合体、机场车站、农贸市场等人流密集场所的食品经营行为。重点加强散装食品、裸装食品以及现制现售食品的监督检查，严查销售过期变质食品和"三无"假冒伪劣产品。 畅通维权渠道 提升应急能力 节日期间持续保持高压监管态势，在日常巡查的基础上，强化应急值守工作。安排专门人员24小时值班，确保各类食品安全投诉举报能够及时响应、快速处理。通过加强事中事后监管，切实维护消费者合法权益，保障人民群众"舌尖上的安全"。 通过全方位的排查整治和多维度的综合施策，小店区市场监管部门织密了食品安全防护网，为群众营造了一个安全放心的节日消费环境。