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近日，安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室张照亮团队在茶叶鲜味流失机制研究方面取得重要突破。 该研究首次揭示了茶叶中特有的"鲜味成分"——茶氨酸的流失规律。茶氨酸作为茶叶中最主要的游离氨基酸，能
近日，安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室取得重要研究进展。张照亮教授团队揭示了茶叶鲜味流失的奥秘，相关研究成果发表于国际植物学期刊《植物细胞》。 该研究表明，茶叶中的独特物质茶氨酸是决定茶叶鲜
自去年以来，证券行业从业人员数量出现了一定的波动。 截至今年一季度末，证券行业从业人员总数降至32.83万人，较年初减少了4082人，降幅为1.23%。回顾2024年，年末时证券行业从业人员总数为33.24万人，相比上一年度末减少了1.81