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云南漾濞彝族自治县小村村皮歹村民小组，是一个传承种茶制茶技艺的古老村落。今年5月21日是联合国设立的首个"国际茶日"，在这个茶叶飘香的日子里，让我们走进这个位于云雾缭绕间的传统茶乡。 茶香氤氲中，制茶师傅们
近日，安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室张照亮团队在茶叶鲜味流失机制研究方面取得重要突破。 该研究首次揭示了茶叶中特有的"鲜味成分"——茶氨酸的流失规律。茶氨酸作为茶叶中最主要的游离氨基酸，能
近日，安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室取得重要研究进展。张照亮教授团队揭示了茶叶鲜味流失的奥秘，相关研究成果发表于国际植物学期刊《植物细胞》。 该研究表明，茶叶中的独特物质茶氨酸是决定茶叶鲜
在湖南新田县门楼下瑶族乡的起头岭村，一片片高山生态茶园正在迎来春天的采摘季节。连绵起伏的茶山上，青翠欲滴的茶树随风轻摆，空气中弥漫着淡淡的茶香。 近期，当地村民抢抓农时，在这片依山而建的茶园里忙碌着。茶树丛中，身
近年来，陕西省白河县通过大力发展茶叶产业，取得了显著的经济效益和社会效益。全县茶园总面积稳定在10.53万亩，其中投产茶园面积达8万余亩，年总产量2650吨，总产值达到12亿元，惠及2.6万多户茶农。 当前正值春茶采摘旺季，该县